Corso per Homebrewers a Catania 9 febbraio 2020

Corso per Homebrewers a Catania 9 febbraio 2020

75.00

Domenica 9 febbraio  2020 presso Mosaik di Catania
 Via Musumeci 60 / CATANIA

MoBI Movimento Birrario Italiano, PINTA HOMEBREWING e RED BEAR presentano:
Corso tecnico-pratico per homebrewers – FERMENTAZIONI SPONTANEE E SOUR ALE

Corso rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare a produrre birre a fermentazione spontanea o sour ale oppure  semplicemente vogliono approfondire i concetti che regolano queste incredibili birre.

  • Il corso è comprensivo di pranzo, degustazione birre e del libro di testo “Le birre del Belgio III”.
    In alternativa si potrà avere il volume “Legno e birra” nel caso si possieda già il testo base.

Quota di partecipazione: 75 Euro (Include un anno di quota associativa MoBI.  Prezzo per i soci: 55 Euro)
Iscrizioni: online al sito MoBI

Corso esaurito? Scrivici nella sezione contatti, specificando nome e data del corso, email e numero di cellulare. Verrai inserito in una lista e contattato nel caso si renda libero un posto, e informato quando verrà messo in calendario un nuovo corso.

17 disponibili

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Categoria:
Descrizione

PROGRAMMA (Orario: 9.30 – 17.30 circa)

  • Corso tecnico pratico organizzato da MoBI – Movimento Birrario Italiano per scoprire storia e tecniche relative alle sour ale e birre a fermentazione spontanea. Il corso prevede nozioni tecniche su stili, lieviti, batteri, tecniche di produzioni tradizionali e moderne.
    Si eseguirà una cotta su impianto amatoriale
     
     

Il corso sarà tenuto da Francesco Gelsomino, padre del progetto brassicolo Aviam Brewing

Nella quota di partecipazione del corso è incluso:

  • Il pranzo
  • Le birre del Belgio III (disponibili titoli alternativi)
  • Un anno di quota associativa MoBI (per i nuovi soci)

 

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