Fermento Birra, il network dedicato alla birra di qualità, organizza a Cagliari ogni martedì dal 24 ottobre al 5 dicembre 2017, dalle ore 20.30 alle 23, presso Pizza Margherita Ristopub – via Meucci 15 (Quartu Sant’Elena) il corso “Tecniche di degustazione e abbinamento“, con l’obiettivo di affinare le tecniche di analisi sensoriale e di valutazione di una birra, riconoscere i difetti, apprendere le linee guida di un corretto abbinamento cibo-birra. Arricchisce il corso una lezione dedicata completamente al servizio e alla conservazione della birra.
(Si consiglia di frequentare questo modulo successivamente al modulo “Conoscere la birra” o comunque solo se già in possesso dei fondamentali relativi ad una corretta degustazione).

Punto di forza sarà ancora una volta la squadra dei docenti, formata da esperti del settore e da alcuni birrai protagonisti del movimento artigianale, che nel corso di ciascuna lezione alterneranno alle parte teorica le indispensabili prove di assaggio.

Max 30 partecipanti- iscrizione online sul sito www.corsodegustazionebirra.it

Per maggiori informazioni:
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