2° Puntata Yap
Borderline Brewery
A Buttrio, un paese in provincia di Udine, i birrai di Borderline Brewery Giovanni ed Eros, aiutati da Pavel Vigneronne (Red Bear Pub – Marghera) e Marco, ogni mese offrono la possibilità di assaporare nuovi lotti di produzione e nuovi stili brassicoli.
Le ricette, che non nascondono la passione per i malti inglesi e i luppoli americani, passano dalla tradizione all’ innovazione con estrema facilità ed hanno come marchio di fabbrica la bevibilità e l’ attenzione alla pulizia della fermentazione (soprattutto grazie alla cura di Giovanni con un passato tra le vigne, le botti e i tini).
Alle birre classiche affiancano un interessante progetto di maturazione in botte di cui potremmo assaggiare due chicche.

Bluesy Biscuits

Rock ‘n’ Roll? Root Blues? Cadillac Records? Hard Rock? Nn si possono inquadrare… una forza. Quattro musicisti appassionati spaziano a suon di batteria, armonica e strumenti amplificati tra i meandri della musica che preferiamo…. Da non perdere!!!

TAP LIST – presentata da Pavel Vigneronne

Golden Ale – 4.5% (Mosaic)
Ginger Golden Ale – 4.8% (Citra, Zenzero, Lime)
Pale Ale – 5.2% (Sterling, Citra)
London Docklands IPA – 6.5% (Amarillo)
Robust Porter – 6.5% (Rum Barrel Aged – Diamond 2001)
Barley Wine 2017 – 9.5% (Rum Barrel Aged – Jamaican 1992)