Questo fine settimana a Cagliari si terrà il corso “Come Fare la Birra in Casa” dedicato a chi vuole imparare l’arte della birrificazione casalinga.

Il corso suddiviso in due parti, una prima parte di teoria e una seconda di laboratorio, ha come obiettivo quello di mostrare come produrre la propria birra in ambiente casalingo, seguendo la procedura completa “all grain”, mantenendo la trattazione dell’argomento semplice e ponendo attenzione particolare alla minimizzazione dei costi. Verranno fornite tutte le nozioni per la produzione della birra (ingredienti, processo e attrezzatura) e verrà eseguita una cotta su una semplice ricetta.

Insegnanti d’eccezione saranno Vittorio Cannas, Mirco Meloni e Matteo del Birrificio Artigianale Mogorese.

Un’occasione imperdibile non solo per chi si avvicina per la prima volta al mondo della produzione casalinga, ma anche per chi, avendo già esperienza, vorrà confrontarsi con dei professionisti che per una giornata intera metteranno a disposizione la propria conoscenza.

Programma del corso

Ingredienti e Processo di Produzione
Stili Birrari
Scelta e preparazione della ricetta
Laboratorio
Il costo del corso è di 70 Euro e comprende

Pranzo con degustazione di birre artigianali
Materiale didattico
Attestato di partecipazione
Tessera Associazione*
La tessera dà diritto ad uno sconto sul costo di tutti i corsi di produzione e degustazione organizzati dall’Associazione. Per i Soci già in possesso della tessera del 2019 il costo del corso “Fare la Birra in Casa” è di 65 Euro.

L’evento è organizzato dalla Brasseria dei Giudicati con il contributo di Le Strade della Birra, magazine sulla birra artigianale in Italia: www.lestradedellabirra.com e da BeviSardo – Sardinian Craft Stories.

Info e prenotazioni: 3282515900 – 3455999877

info@brasseriadeigiudicati.it

Facebook: Brasseria Dei Giudicati