03 Mar L’orzo: un cereale unico… e non solo per noi!
Nell’approcciarmi ad un argomento tanto caro a tutti noi, quanto vasto nelle sue molteplici sfaccettature, mi sono concentrato sugli aspetti evolutivo-produttivi che caratterizzano la coltivazione dell’orzo, un cereale che per tanti motivi costituisce un patrimonio di biodiversità unico nel suo genere....