Progetto birra MoBI

Postato originariamente da schigi Postato originariamente da Danige Postato originariamente da jarrett Non capisco il perchè, se il movimento è italiano, la birra si pensi a farla fuori...che messaggio ne verrebbe fuori? Che siamo bravi, ma che se proprio bisogna scegliere, scelgo le capacità di altri? Per la serie "mi piaci, ma non sei il mio tipo". Neppure sull'utilizzo di materie prime italiane sarei d'accordo...è palese il livello inferiore rispetto a quelle estere, Se nel primo caso il messaggio rischia di passare in secondo piano rispetto ad una qualità più alta, nel secondo caso sarebbe il contrario. Credo invece siano aspetti da conciliare. Difficile darti torto, sarebbero in molti a pensare "se persino il movimento birrario italiano si fa fare la birra all'estero i birrai italiani devono essere davvero degli incapaci assoluti!". Insomma non ce lo vedo il Camra che si fa produrre una flag beer in Belgio... Dovrebbe essere abbastanza chiaro che è un'associazione di consumatori...per anni abbiamo detto che l'Orval a 2 euro alla coop doveva essere il riferimento. Io non scarterei assolutamente l'Italia, una buona Bitter possono farla in un po' e anche altro...ma sceglierei l'offerta migliore.

Certo però se per offerta migliore si intende solo costo più basso l'opzione estero è quasi automatica, nessuno qui ha i volumi e le relative economie di scala di Dupont o altri birrifici di Belgio, UK o Germania.
Se penso ad una birra che sia bandiera per MoBi penso ad un prodotto italiano, che ne rispetti i valori e la mission fra cui giustamente anche quella di un prezzo che sia "onesto" per il consumatore finale, ci sono birrifici italiani con prodotti di grande qualità che in questo senso qualche sforzo lo hanno fatto e lo stanno facendo e magari anche per questo si potrebbe "premiarli" con la commessa MoBi.

Verissimo, se dopo aver fatto le dovute "indagini di mercato" viene fuori che nessun birrificio italiano vuole farci una birra a prezzo onesto barra competitivo la scelta estero acquisterà decisamente più valore perchè sarebbe anche una denuncia bella e buona di un livello di prezzi non sostenibile

io non credo che sia un problema o un danno d'immagine per nessuno far fare una birra all'estero.

Solo, sono un po' scettico sulla ale inglese da fare in GB, semplicemente per la questione della freschezza che mi pare sia già stata sollevata.

Non capisco bene come la "mission" (?? che brutta parola) di MoBI potrebbe essere tradita da questa scelta.



E già che mi sovviene racconto una fiaba, quella del bimbo che vuole fare una festa con nove amici e pensa di comprare 4 bottiglie da 75cl di birra italiana. Preventiva 40€ di spesa e si mette a girare in una piccola città, con pochi beershop; sono tutti chiusi. E' aperta un enoteca con birre straniere di qualità; il risultato? Ognuno dei suoi amici berrà almeno mezzo litro di birra, e il bimbo ha speso 20€.

Non voglio incitare all'OT, tenetela giusto per far addormentare i piccoli

Postato originariamente da SRicci Postato originariamente da Maltisglt Condivido il tuo pensiero. Ma se la scelta ricadesse su uno stile classico ( come per esempio quello Saison ) chi meglio di un birrificio come Dupont, senza nulla togliere a quelli italiani, si presterebbe meglio ad interpretare il suddetto Stile.....se poi aggiungiamo il discorso costi e ricordiamo che le Dupont sono tra le belghe più a buon mercato e più performanti....il gioco è fatto imo.     solo per ricordare, checché ne dica il BJCP, che Saison non è uno stile e proprio perché è una categoria "eterogenea", è una che invece in Italia troverebbe diversi realizzatori. se invece vogliamo dire che nessuno meglio di Dupont sa fare la Saison Dupont...

Però con i costi come la mettiamo? I birrifici italiani chiederebbero almeno il doppio mi sà...tranne che qualche pro iscritto a Mobi sia ben disposto.....   

Modificato da Maltisglt - 28 May 2012 alle 21:58

ma non stavamo parlando di una proposta seria?