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  • Giornata Nazionale dell'Homebrewing 2016

    MoBI il 30 ottobre 2016 festeggia la (settima) giornata nazionale dell'Homebrewing!

    Di cosa si tratta? Questo evento vuole essere un modo per unire tutti gli Homebrewer italiani nel festeggiare il proprio amatissimo hobby. Il senso di questa inizi ...

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  • APPROVATA IN VIA DEFINITIVA LA DEFINIZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE

    E alla fine definizione di Birra Artigianale fu! Nella giornata di ieri il Senato ha approvato in via definitiva e senza modifiche rispetto al testo approvato qualche mese fa alla Camera la tanto agognata definizione di Birra Artigianale. Si compie un percorso che ha visto tra i suoi promotori anche MoBI che lo scorso gennaio è stato audito alla Camera dei deputati in tale ambito. In quella sede MoBI ha proposto la propria definizione di Birra Artigianale che ha trovato quasi totale ac ...

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  • MoBI LAB


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Magazine di MoBI

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    Sommario - N. 16 - Maggio 2016

    * Ieri, oggi e domani
    * La birra artiganale alla camera dei deputati
    * La Franciacorta Brassicola che non t’aspetti
    * Cracovia breve incursione natalizia
    * Come si giudica la birra in un concorso
    * Birre italiane e straniere, artigianali e (semi)industriali degustate e giudicate dal “MOBI Tasting Team”
    * Croce di Malto: dentro al microbirrificio
    * L’orzo: un cereale unico... E non solo per noi!
    * Do more with less: la tecnica “no sparge”
    * Recensione psicanalitica della biografia di Lorenzo Dabove: “la birra non esiste”
    * Cucinare con la birra artigianale
    * Primo Concorso Europeo di Homebrewing
    * Club Affiliati a MoBI
    * Le grandi iniziative culturali di MoBI 

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