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News

  • Giornata Nazionale dell'Homebrewing 2016

    MoBI il 30 ottobre 2016 festeggia la (settima) giornata nazionale dell'Homebrewing!

    Di cosa si tratta? Questo evento vuole essere un modo per unire tutti gli Homebrewer italiani nel festeggiare il proprio amatissimo hobby. Il senso di questa inizi ...

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  • APPROVATA IN VIA DEFINITIVA LA DEFINIZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE

    E alla fine definizione di Birra Artigianale fu! Nella giornata di ieri il Senato ha approvato in via definitiva e senza modifiche rispetto al testo approvato qualche mese fa alla Camera la tanto agognata definizione di Birra Artigianale. Si compie un percorso che ha visto tra i suoi promotori anche MoBI che lo scorso gennaio è stato audito alla Camera dei deputati in tale ambito. In quella sede MoBI ha proposto la propria definizione di Birra Artigianale che ha trovato quasi totale ac ...

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Magazine di MoBI

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    Sommario - N. 17 - Agosto 2016

    * The Times They Are A-Changin'!
    * L'uso delle botti nella maturazione della birra
    * Un colpo al cerchio ed uno alla botte: l'utilizzo del legno secondo Strada Regina
    * Intervista a Gert Christiaens (Oud Berseel)
    * Figli delle stelle, figli del lambic
    * MoBI Tasting Team: le degustazioni del mese
    * Te lo do io il Brasile: birre (e legno)
    * Legno contro legno
    * L'uso dei trucioli di legno (oak chips) in homebrewing
    * Cucinare con la birra artigianale
    * Chi beve birra campa cent'anni!
    * Viaggio ad Ingolstadt
    * Club Affiliati a MoBI  

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